Toute l'équipe du Pavillon vous souhaitent de bonne fêtes de fin d'année

Offre de fin d'année: 170.00€

Repas de la St Sylvestre (5 plats) + Chambre double + Accès au SPA + Petit déjeuner

5 plats 53.00€

7 plats 61.00€


Apéritif planteur des îles

Petite verrine festive
(brunoise de saumon fumé par nos soins,mousseline aux perles yuzu, tomates confites et gressini)

Duo de foie gras
Terrine de foie gras au sauternes, déclinaison de gelée passion, petite crème brûlée foie gras senteur pain d'épices

ou

Buffet d’entrées de fêtes
divers salades, terrines, fruits de mer, huitres, crevettes,toasts petites bouchées chaudes

Pavé de turbot rôti beurre blanc, champagne , tartelette de légumes confits et dariole aux cèpes

et/ou

Filet de bœuf en croûte sauce morille, gâteau de pommes de terres et légumes fanés glacés

ou

Ris de veau et homard poêlé déglacé au porto ecrassé de pommes de terre truffé légumes fanes glacés

Fromage blanc à la crème ou plateau de fromages affinés

Verrine st sylvestre
(mousse framboise et zeste de citron vert confit, crémeux chocolat intense aux éclats d’or crème anglaise vanille et petit financier)