Menu fête des mères 2019

Kir royal

Mise en bouche
Crème brûlée asperges vertes et pépites chorizo

Salade gourmande au foie gras et saumon fumé par nos soins quelques légumes grilles vinaigrette balsamique et pépites de homard frais

ou

Buffet d’entrées festives

Cassolette de lotte provençale lasagne de légumes confits

ou

Filet de bœuf en croûte de feuilletage légumes du marché glacés et gâteau de pommes de terres, sauce morilles

Fromage blanc à la crème

ou

Petit fromage de ferme frais, buisson de salade à l’huile de sésame et pain de campagne maison aux figues et noix

Moelleux chocolat caraïbes, mousseline fruits rouges au éclats de citron vert sorbet framboises

Kir royal

Mise en bouche
Crème brûlée asperges vertes et pépites chorizo

Salade gourmande au foie gras et saumon fumé par nos soins quelques légumes grilles vinaigrette balsamique et pépites de homard frais

ou

Buffet d’entrées festives

Timbale de lotte provençale, lasagne de légumes confits

Trou normand

Filet de bœuf en croûte de feuilletage légumes du marché glacés et gâteau de pommes de terres, sauce morilles

Fromage blanc à la crème

ou

Petit fromage de ferme frais, buisson de salade à l’huile de sésame et pain de campagne maison aux figues et noix

Moelleux chocolat caraïbes, mousseline fruits rouges au éclats de citron vert sorbet framboises